人工智能:DF冰淇淋率先邁入工業(yè)4.0時代
題記:隨著智能自動化帶來的新工業(yè)革命,對于DF冰淇淋所處的休閑食品行業(yè)而言,以智能售賣為代表的“新零售”時代正在到來。DF冰淇淋開創(chuàng)了軟冰行業(yè)銷售模式的新變革,再一次領(lǐng)跑行業(yè)。
新零售時代智能售賣前景無限
伴隨科技水平的提高與人力成本的不斷上升,“智能自動化”的應(yīng)用正在迅速打破傳統(tǒng)零售業(yè)終端模式,開創(chuàng)全新的線下終端形態(tài),擺脫空間的束縛與人工的束縛;同時,還可以完成很多傳統(tǒng)零售業(yè)依靠人工無法(或需大量時間才可)完成的工作。
國內(nèi)一二線城市自動售賣機(jī)已經(jīng)十分普遍。大部分地鐵、火車站都配有多臺售賣不同商品的自動售賣機(jī)。相關(guān)資料顯示,目前國內(nèi)的無人售賣機(jī)約有21萬臺,部分地區(qū)的自動售賣點位甚至已成為稀缺資源。
什么樣的自動售賣機(jī)更能搶占稀有點位呢?傳統(tǒng)僅以“自動化”為賣點的售賣機(jī)已過時,不再能吸引業(yè)主和消費者的目光。像“DF冰淇淋智能甜品站”這樣更具“智能化”、可與消費者進(jìn)行個性化互動的新式智能售賣機(jī)已成為新時代的寵兒。其所構(gòu)建的多終端物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)系統(tǒng),亦將線上線下完美打通,形成了多維無縫立體交叉的消費場景。
DF冰淇淋智能甜品站對環(huán)境的強(qiáng)適應(yīng)力
很多傳統(tǒng)門店無法入駐的區(qū)域,對占地更小維護(hù)更簡單的智能售賣系統(tǒng)都有著良好的包容度:開設(shè)標(biāo)準(zhǔn)冰淇淋店至少需要40平米、冰淇淋車需要占用20平米左右的街面面積、冰淇淋檔口約需10平米,在寸土寸金的商圈和商戶位稀缺的寫字樓,要想拿下這樣一個位置,地租與競爭壓力都很高。
而DF冰淇淋旗下的半自動人工甜品站僅需1平米、1名全職員工。如果換成全自動的“DF冰淇淋智能甜品站”,則只需要不到1平米的面積且無需人工。在寫字樓、校區(qū)等人多且封閉的場所,1人能同時管理多臺自動冰淇淋機(jī),不僅能省下大量地租,還能極大的節(jié)約人工成本。
智能自動化售賣所擁有的廣闊藍(lán)海
在我國三四線內(nèi)陸城市,零售終端暫時還以傳統(tǒng)門店為主。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人工成本將越來越高、技術(shù)費用將不斷降低、土地資源將更加稀缺,用DF智能甜品站這樣的售賣機(jī)做零售的成本優(yōu)勢也會越來越明顯。預(yù)計未來2年,三四線城市也將邁入智能自動售貨時代。對優(yōu)勢點位的戰(zhàn)略占領(lǐng)將成為新零售投資者的盈利關(guān)鍵點。
國內(nèi)售賣機(jī)迭代迅速,DF冰淇淋靠技術(shù)與品質(zhì)持續(xù)發(fā)展
智能自動化售賣技術(shù)近幾年發(fā)展迅猛,自動售賣機(jī)若想存活,平均每半年~1年就要進(jìn)行一次迭代。只有技術(shù)與品質(zhì)都過硬的品牌,才能在浪潮與革命中勇往直前。
口味上,作為國內(nèi)老牌軟冰淇淋連鎖品牌,DF冰淇淋全國已擁有超過500家門店及各類甜品站,得到市場的廣泛認(rèn)可,是國內(nèi)軟冰行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
品質(zhì)上,DF冰淇淋智能甜品站原料采用新西蘭進(jìn)口奶源、日本進(jìn)口果醬,制作與傳統(tǒng)門店一樣“現(xiàn)點現(xiàn)制”,口感極佳。
技術(shù)上,DF冰淇淋智能甜品站不僅90%以上部件進(jìn)口,穩(wěn)定性遠(yuǎn)高于國內(nèi)同類售賣機(jī),還通過并購自動售賣機(jī)廠商,達(dá)成了技術(shù)上的完全自主。
安全上,DF冰淇淋奶漿采用無菌灌裝,可常溫運輸儲藏,無需冷鏈。作為國內(nèi)首家配備UV、巴氏殺菌技術(shù)的智能軟冰淇淋售賣機(jī),DF冰淇淋智能甜品站不僅提高了奶漿的安全性,還降低了維護(hù)清洗的工作量。
截至2018年初,這款擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的智能冰淇淋甜品站已經(jīng)歷經(jīng)4代升級。
傳統(tǒng)零售業(yè)的開拓與發(fā)展
在智能自動化每日進(jìn)步的大趨勢下,傳統(tǒng)零售業(yè)的版圖正在受到壓迫,只有開拓新版圖才能求得新發(fā)展。DF冰淇淋已率先邁入了“智能自動化”的工業(yè)4.0時代,成為新時代的領(lǐng)航者。也為后來的其它傳統(tǒng)零售品牌提供了一份“如何順應(yīng)時代發(fā)展”的范例。
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